Celler Matallonga
NOVETAT!
El raïm amb el que elaboren prové de vinyes pròpies situades entre els 500 i 650 metres d'altitud sobre el nivell del mar.
Tenen cura de tot el procés, mimen les vinyes, saben que per poder fer un bon vi s'ha de disposar d'una matèria primera d'excel·lent qualitat, tenen cura en el procés d’elaboració i també de comercialització.
El celler Matallonga elabora una producció de 14.000 ampolles que donen com a resultat quatre tipus de vi:
- Escorça – vi blanc de vinyes velles macabeu 100%
- Escorça Ch – provinent de l'agricultura regenerativa varietat chardonnay
- Vi de Banya – vi negre criança de 6 mesos en bota de roure francès
- Matallonga Selecció – una selecció dels millors vins negres amb una criança de 12 mesos en bota de roure francès
