Le CCOC est le centre catalan de l'huile d'olive et de l'oléotourisme
Le CCOC est un espace d'observation, de regroupement, de recherche et de collaboration. C'est un projet dont le principal objectif est de fournir des informations sur l'huile d'olive et de travailler à sa valorisation.
L'huile d'olive est le fil conducteur qui a permis de tisser un univers agricole, gastronomique, touristique, artistique, commercial et social. C'est là une caractéristique spécifique, propre à l'ensemble du territoire catalan. Le CCOC est en effet particulièrement attaché aux caractéristiques spécifiques des différentes comarques du territoire catalan et à l'empreinte que l'univers oléicole y a laissée. Il est également conscient des valeurs culturelles que nous partageons avec l'ensemble de l'arc oléicole méditerranéen.
Un résumé du passé, et un travail tourné vers l'avenir
Toujours bien vivante, la culture de l'huile d'olive a hérité de l'expérience accumulée au cours des siècles et des millénaires. À l'heure actuelle, l'activité oléicole des comarques catalanes essaie de trouver sa place dans un monde changeant. Les valeurs actuelles (essayer pour découvrir, connaître pour apprécier, chercher à comprendre les raisons, l'origine et le sens des activités économiques) ont stimulé l'oléotourisme, la vente de produits locaux, la nouvelle gastronomie et la création multidisciplinaire. C'est dans ce contexte que le CCOC trouve sa raison d'être.
Le point de départ pour découvrir Les Garrigues Altes
L'office du tourisme de Les Garrigues Altes est installé dans les locaux du CCOC. Vous y trouverez des informations complètes, détaillées et actualisées. Pour bien organiser votre séjour, nous vous aiderons à trouver :
- Des informations sur les hébergements, les restaurants, les moulins à huile, les boutiques et commerces artisanaux.
- Les sites intéressants de notre territoire où le paysage révèle toute sa splendeur.
- Des itinéraires à pied ou à vélo qui suivent d'anciens chemins.
- Des activités organisées par différentes entités sportives, culturelles et sociales, qui vous aideront à découvrir le cœur de cette sous-région si attachante.