La distribución actual del CCOC está concebida desde una visión dinámica y abierta. Los espacios, de estructuras simples y funcionales, hacen posible la organización de actos, exposiciones y acciones varias.
Recepción para los visitantes, donde se ubica un punto de información turística. Aquí te ayudarán a programar una buena estancia por Les Garrigues Altes.
Espacio de exposición y venta de productos elaborados con aceite de oliva virgen extra, publicaciones, útiles, piezas de arte y elementos relacionados con el mundo del aceite y con el CCOC.
Espacio diáfano donde se ubica la exposición permanente. Es una sala amplia donde es posible ubicar asientos para grupos de trabajo y conferencias, caben cómodamente hasta 60 personas.
Equipado para cocinar, realizar demostraciones y cursos de cocina.
Aneja a la sala principal, donde se ubican elementos expositivos. El espacio es adecuado para realizar reuniones de trabajo y conferencias, caben cómodamente hasta 40 personas.
Pequeño espacio donde se encuentra un panel interactivo con información sobre el sector del aceite en el ámbito de toda Cataluña.
